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超鲜肽 | 调鲜工程师专属神器,解锁爆发式极致鲜味!
广州华琪超鲜肽甄选优质高鲜基料,融合专业配比的鲜味核心成分与自有小分子肽,突破传统调味原料的口感局限。
鲜味
原料
风味
口感
分子
速冻
调味
酱料
卤味
肉制品
预制
应用
配方
加倍鲜 | 鲜味加倍,持久耐煮更稳定!!
加倍鲜是广州华琪基于多年鲜味研发经验,采用先进生物酶解与风味协同技术研发而成,赋予产品稳定自然、持久耐煮的高倍鲜味,降低使用成本,有效提高产品风味品质。
持久
加倍
调味品
蟹黄香精 | 蟹黄特有的脂香醇厚感,鲜甜香气十足
广州华琪蟹黄香精精准捕捉了这份天然美味的精髓,既带着蟹黄特有的脂香醇厚,又透着清爽的海鲜鲜气,仿佛刚剥开的蟹黄在空气中散发着诱人气息,能快速赋予产品地道的蟹黄风味,香气四溢,带来满满的食欲诱惑。
蟹黄
香气
香精
饺子
醇厚
浓郁
天然
虾香精 | 让美食自带“活蹦乱跳”的鲜活感
广州华琪虾香精采用先进的酶解技术、萃取技术等,与多种天然香料、增味剂等进行科学配比和调和而成。具有鲜甜的虾肉香气,有效赋予产品鲜虾的风味特征,提升产品的食欲。
添加
海鲜
虾肉
丸子
鲜甜
香料
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广州华琪产品列表
鸡肉美味肽 | 鲜味稳定,持久绵长
鸡肉膏状美味肽 | 肉含量高,汁感十足
鸡肉粉 | 经典土鸡风味,鲜香厚实
牛肉粉 | 牛肉味纯正,增鲜增厚
盐焗配料 | 盐焗风味浓郁自然,去腥效果显著
透骨增香粉 | 去腥锁香,入骨有汁,每一口都有满满回味~
香辣百味膏 | 浓郁香辣底味,回味绵长,卤味加工优选!
锁汁腌料 | 小分子肽深层锁水嫩肉,肉质鲜嫩多汁更健康
烤肉腌料 | 一包料即能解决十几种配料的复杂工序,超方便!
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酸辣无骨凤爪 | 广州华琪应用
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