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美味研究所

酸辣无骨凤爪 | 广州华琪应用


针对鸡爪系列,广州华琪已有很多成熟的应用方案,针对鸡爪产品的去腥、底味、回味等难点一一进行攻克,协助客户开发更多具有竞争力的出品,在鸡爪市场占据有利优势。

酥排骨 | 广州华琪应用


在排骨众多美味出品中,酥排骨兼具了小吃和正餐的双重属性,备受广大消费者的喜爱,近年来,随着预制菜的不断完善发展,酥排骨因其易储存、好吃美味、加热即食等优势,愈来愈来受消费者的欢迎,销售持续创造增量。

休闲甜辣鸡肝 | 广州华琪应用


休闲甜辣鸡肝是近期兴起且非常受欢迎的一款零食,适合在户外、办公室和旅行等各种场景中食用。这款零食以鲜嫩的鸡肝为主料,加入甜辣口味,整体粉软绵密、麻辣微甜,是那种吃过就会爱上的小美味。

青花椒味猪肉脯 | 广州华琪应用


青花椒味猪肉脯,开袋清新香气扑鼻,令人食欲大增,入口鲜、香、麻、辣、咸,五味俱成,回味无穷。对比原味猪肉脯少了一分油腻,多了一分清爽,麻香味十足。

香辣味猪肉脯 | 广州华琪应用


香辣猪肉脯,地道川香味,肉香四溢,香辣微麻有嚼劲,开袋香辣味浓郁,多种香料腌制入味,细细品味,越嚼越香,每一口肉都辣得恰到好处。

原味猪肉脯 | 广州华琪应用


原味猪肉脯色泽呈现鲜艳的棕红色,闻起来带有浓郁地熏烤肉香味道,诱人食欲。

盐焗鸭掌 | 广州华琪应用


盐焗鸭掌表皮金黄,触感Q弹,肉质却劲道紧实。鸭蹼是鸭掌上最好吃的部位,往往扯掉一根鸭指,然后剔掉骨头,最后一块完整的肉喂进嘴里,再麻烦都是值得的!

盐焗鸭翅 | 广州华琪应用


盐焗鸭翅嚼劲十足,香气入骨,皮脆肉滑,吃下去的每一口,从表皮到肉里,都能品尝出淡淡的咸香味,皮质紧致有弹性,嚼头十足。

盐焗鸡蛋 | 广州华琪应用


盐焗的干香加上烘烤鸡蛋的味道,入口香醇细腻,蛋白香嫩Q弹,蛋黄香软绵糯。既可以作为解馋的小零嘴,又可以在大菜中当主料,着实是美味又好看。