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卤水
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香卤膏 | 赋予柔和的卤香和厚实的肉感!
广州华琪香卤膏采用独特的酶解技术,把肉原料分解成小分子肽,搭配传统的天然香辛料制备而成,能赋予食物舒服柔和的卤香以及厚实的肉感。
肉感
卤肉
风味
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香卤膏
小分子肽
高汤肉味粉 | 提鲜不抢味,肉香更稳定!
广州华琪高汤肉味粉精选肉质原料,采用华琪小分子肽技术和微胶囊包埋技术,鲜味持久绵长,香气能够长时间储存,保持风味稳定,有效增加产品的厚味和底味,是餐饮行业和食品加工领域的理想选择。
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鸡肉美味肽 | 鲜味稳定,持久绵长
鸡肉膏状美味肽 | 肉含量高,汁感十足
鸡肉粉 | 经典土鸡风味,鲜香厚实
牛肉粉 | 牛肉味纯正,增鲜增厚
盐焗配料 | 盐焗风味浓郁自然,去腥效果显著
透骨增香粉 | 去腥锁香,入骨有汁,每一口都有满满回味~
香辣百味膏 | 浓郁香辣底味,回味绵长,卤味加工优选!
锁汁腌料 | 小分子肽深层锁水嫩肉,肉质鲜嫩多汁更健康
烤肉腌料 | 一包料即能解决十几种配料的复杂工序,超方便!
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