高汤肉味粉 | 提鲜不抢味，肉香更稳定！
广州华琪高汤肉味粉精选肉质原料，采用华琪小分子肽技术和微胶囊包埋技术，鲜味持久绵长，香气能够长时间储存，保持风味稳定，有效增加产品的厚味和底味，是餐饮行业和食品加工领域的理想选择。
广州华琪高汤肉味粉精选肉质原料，采用华琪小分子肽技术和微胶囊包埋技术，鲜味持久绵长，香气能够长时间储存，保持风味稳定，有效增加产品的厚味和底味，是餐饮行业和食品加工领域的理想选择。
图1：高汤肉味粉
产品优势
1、鲜味持久稳定，可替代鸡精味精增鲜；
2、肉香自然柔和，持续缓慢释放；
3、底味饱满厚实，层次更丰富，回味更醇厚。
适用范围
应用广泛，轻松入味，适用于火锅、休闲食品、调理肉制品、酱料、烹饪等多种食品领域。
案例分享
1、粉面高汤 提味增鲜
图2：粉面高汤
建议添加比例：500克粉面汤底里调入5克高汤肉味粉
应用效果：汤底更加鲜甜，肉感丰富，增强食欲
2、拌馅腌肉 鲜嫩多汁
图3：拌馅腌肉
建议添加比例：腌制肉馅时按照1%的比例调入高汤肉味粉
应用效果：入口鲜甜多汁，回味十足
3、烧烤撒粉 回味十足
图4：烧烤撒粉
建议添加比例：腌制肉类时按1%加入高汤肉味粉提鲜，或加到辣椒面中烧烤撒粉用
应用效果：肉质更美味，一料提鲜增厚，操作便捷
4、卤水汤底 香鲜诱人
图5：卤水汤底
建议添加比例：卤水汤底按1%加入高汤肉味粉
应用效果：卤肉更加鲜甜，肉感丰富，底味厚实
欢迎添加客服免费索样！！
产品咨询
广州市华琪生物科技有限公司
天猫店铺
视频号
微信
