烤肉香精 | 一滴入魂，精准复刻炭火烤肉香！
广州华琪烤肉香精风味浓郁自然、耐高低温，稳定性佳，可在食品加工的多个环节中灵活添加，适配肉制品、膨化食品等多类产品，少量添加即可显著提升食品风味与附加值。
广州华琪烤肉香精风味浓郁自然、耐高低温，稳定性佳，可在食品加工的多个环节中灵活添加，适配肉制品、膨化食品等多类产品，少量添加即可显著提升食品风味与附加值。
图1：烤肉
另外，烤肉香精本身与龙岩泡爪香精搭配使用，能够有效提升泡爪的肉味底香和焦烤香，使泡爪风味更加丰富，更有食欲。
图2：龙岩泡爪
产品优势
1、焦烤味重，肉感足，能够很好提升肉底味和焦烤肉香
2、浓缩型香精，香气浓郁，添加量小
3、高压灭菌后香气保持良好，焦烤味留香持久
适用范围
适用于肉制品（烤肠、肉脯、调理肉）、复合调味料（烧烤腌料、烤肉酱）、休闲食品（素肉、膨化零食、辣条）、鱼制品、豆制品等多种品类。
应用案例
1、龙岩泡爪
图3：龙岩泡爪
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：增加泡爪烤香，结合酸咸回甘的风味，提升产品风味层次
2、熏烤肉制品（烤牛排、烤五花肉、熏烤鸡腿等）
图4：熏烤肉制品
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：赋予肉品厚实的烤肉底味，增强肉汁感，去除肉类油腻感，缓解烤制后肉的柴硬口感
3、速冻调理肉制品（台湾烤肠、道地肠等）
图5：烤肠
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：烤肠的烧烤特征风味明显，加热后香气持久，吃起来肉汁感强，提升整体食欲
4、休闲素食（素牛排、素肉串等）
图6：素肉
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：弥补素肉本身风味单薄的问题，赋予其逼真的烤肉香气，让口感更饱满，回味更足
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