香茅香精 | 东南亚独特的清甜香气
广州华琪香茅香精风味独特，深入研究香茅草香气成分，精选优质天然香料，运用独特的调配技术，研发出天然感十足的香精，赋予产品柠檬香和草本香的复合味型，清新自然，凉感十足。
广州华琪香茅香精风味独特，深入研究香茅草香气成分，精选优质天然香料，运用独特的调配技术，研发出天然感十足的香精，赋予产品柠檬香和草本香的复合味型，清新自然，凉感十足。
【图1：香茅草配图】
香茅香精具备特有清甜香气，并带有一点淡淡的柠檬味，高扬的香茅气息进入鼻腔，清爽感瞬间迸发，激发活力满满的食欲。
【产品规格】20kg
【应用范围】适用于各种需东南亚风味产品或柠檬草清香的产品
【产品优势】
1、具有浓郁的香茅特征香气，清爽自然；
2、香味纯正高级，香气圆润有张力；
3、留香效果突出，可使香味留香持久；
4、稳定性好，添加量小，有效节约成本；
5、突出香型辅助作用，不掩盖产品本身口感。
【案例分享】
01 休闲食品
【图：柠檬泡椒凤爪】
案例：泡爪、膨化食品等
调味外拌添加：0.1%-0.5%
应用效果：赋予产品独特的香茅香气，香飘四溢，留香持久
02肉制品
案例：鸭肉干、酱鸭翅根、蜜汁烤翅等
【图：蜜汁烤翅】
腌制/卤制添加：0.1%-0.5%
应用效果：留香效果突出，降低肉类异味，增香效果明显
03卤水/汤锅
【图：冬阴功汤锅】
案例：潮汕卤水、麻辣卤水、咸鲜卤水、酸汤锅、冬阴功锅等
直接添加：0.02%-0.2%
应用效果：清香味浓郁，香气圆润有张力，卤水味道更加丰富
04调味料
案例：火锅调料、烧烤料、调味酱等
【图：酸辣酱】
直接添加：0.1%-0.5%
应用效果：香茅香气浓郁，口味鲜美，增进食欲
05 餐饮菜品
【图：柠檬风味菜品】
案例：柠檬鱼、香茅烤翅、香茅烤鸡等
直接添加：0.1%-0.5%
应用效果：赋予产品独特的香茅香气，提高产品的附加值，降低成本
详情可咨询客服索样！
产品咨询
广州市华琪生物科技有限公司
天猫店铺
视频号
微信
