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排骨膏 | 红烧肉风味浓郁逼真,底味厚实饱满


广州华琪排骨膏去腥效果显著,红烧风味浓郁逼真、底味厚实饱满、鲜香持久耐温。


所属分类:

增强厚味系列

关键词:

【产品描述】 广州华琪排骨膏去腥效果显著,红烧风味浓郁逼真、底味厚实饱满、鲜香持久耐温,广泛应用于炸鸡排、台湾烤肠、肉制品、卤制品、休闲食品等产品中,赋予产品浓郁红烧风味、增强底味厚感,增强食欲,提升产品竞争力。

 

【产品优势】

1、红烧风味浓郁逼真,厚实肉感底味

2、鲜香诱人食欲,能增强出品的肉感和汁感,且稳定性好

3、带有浓郁的酱香味,令人食欲大增


【使用范围】广泛应用于炸鸡排、台湾烤肠、肉制品、卤制品、休闲食品等产品中


【使用方法】直接添加到食品配料中


【产品规格】20kg


案例分享 

01休闲系列

卤汤或拌料时添加:0.3%-0.5%

应用效果:增加肉味、肉感厚实、耐高温

 

02速冻系列

腌制/斩拌时添加:0.3%-0.5%

应用效果:红烧味足、肉感厚实、耐高低温

 

03 方便面系列

调味时添加:0.5%-1.5%

应用效果:红烧味足、厚实饱满、鲜香诱人

 

04 休闲素食

卤制或拌料时添加:0.3%-0.8%

应用效果:鲜香诱人、回味足

 

05 炖焖系列

做菜时添加:0.3%-0.5%

应用效果:鲜香诱人、厚实饱满

 


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