美味研究所

盐焗鸭掌表皮金黄，触感Q弹，肉质却劲道紧实。鸭蹼是鸭掌上最好吃的部位，往往扯掉一根鸭指，然后剔掉骨头，最后一块完整的肉喂进嘴里，再麻烦都是值得的！

盐焗鸭翅嚼劲十足，香气入骨，皮脆肉滑，吃下去的每一口，从表皮到肉里，都能品尝出淡淡的咸香味，皮质紧致有弹性，嚼头十足。

盐焗的干香加上烘烤鸡蛋的味道，入口香醇细腻，蛋白香嫩Q弹，蛋黄香软绵糯。既可以作为解馋的小零嘴，又可以在大菜中当主料，着实是美味又好看。

鸡翅膀是整个鸡身最鲜嫩可口的部位之一，有温中益气，补精添髓，强腰健胃等功能。鸡翅胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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