蒙自高倍肉味精膏 | 去腥增味，增强肉感，口有余香！
广州华琪高倍肉味精膏，采用现代氨基酸、还原糖美拉德反应技术产生焦烤肉香味为主，加与葱蒜香味合理搭配，微胶囊肉味香精调香为辅，为各类肉制品调味增香，去腥除腻。
类别：
蒙自热品推荐
蒙自增强厚味系列
产品描述
* 常见行业痛点
冻肉肉香味严重损失？
冻肉反复冻融导致腥臊味重？
丸子、火腿、馅料等煮制工艺缺少肉香味？
预制菜类产品缺少火候，菜品少了锅气香味？
广州华琪高倍肉味精膏，采用现代氨基酸、还原糖美拉德反应技术产生焦烤肉香味为主，加与葱蒜香味合理搭配，微胶囊肉味香精调香为辅，为各类肉制品调味增香，去腥除腻。
产品优势
1、肉香浓郁，满口留香；
2、激活原肉香味，去腥除腻；
3、耐高低温，易入味。
适用广泛
各种肉丸、火腿肠、午餐肉、肉脯、肉松、馅料等肉制品。
案例分享
1、肉丸、火腿肠、午餐肉、预制调理、包子饺子肉馅等。
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：去腥增香，增强肉汁味，唇齿留香
2、肉脯、肉松
建议添加量：0.2%-0.3%
应用效果：赋予肉松焦烤香味，耐温稳定，越嚼越香
3、炒菜
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：能明显提升炒菜的锅气香味，食欲性更强
4、餐饮调汤
建议添加量：0.05%-0.1%
应用效果：能去除肉汤带来的腥臊味，肉汤汁感更强
5、红油火锅底料
建议添加量：0.3%-0.5%
应用效果：增强火锅酱香肉味，串肉更挂味，锅底味道更丰富
6、卤鸭卤鹅
建议添加量：0.2%-0.3%
应用效果：能增香提色，去腥除腻，保持卤肉制品出品的肉香味
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