蒙自口水鸡调料汁 | 万能凉拌汁，地道川味，麻辣鲜香
口水鸡调料汁以红油和芝麻油为主料，藤椒香气为辅佐，再加上鲜甜和酱香为底味，赋予口水鸡“麻、辣、鲜、香”的复合滋味。
类别：
蒙自风味标准化系列
产品描述
【产品描述】口水鸡调料汁以红油和芝麻油为主料，藤椒香气为辅佐，再加上鲜甜和酱香为底味，赋予口水鸡“麻、辣、鲜、香”的复合滋味。香气纯正、口感香醇、去腥解腻、简单方便、一料到味、色香味俱全。
【产品功能】
1、麻辣鲜香，口感香醇，去腥解腻；
2、使用方便，一料到底，色香味俱全；
3、精选四川红油，配上烤芝麻油，新鲜藤椒和花椒提取物等多种原料，精心调配而成。
【使用范围】凉拌菜、麻辣风味食品、红油风爪等
【使用方法】按肉的3%-5%添加（每包可调制余约半只鸡），外拌或蘸酱使食用。
【产品规格】20kg
【案例分享】
01 肉-凉拌
按1斤肉加30g口水鸡调料汁
应用效果：麻辣鲜香、口感香醇、去腥解腻、肉感丰富
02 素-淋酱
按需加6%-10%口水鸡调料汁
应用效果：麻辣鲜香、口感香醇
03 面-拌酱
按需加6%-10%口水鸡调料汁
应用效果：麻辣鲜香、口感香醇
04 串-蘸酱
按需添加
应用效果：麻辣鲜香、口感香醇、去腥解腻
详情可咨询客服索样！
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