广州华琪成立于1985年，是中国最早从事天然酶制剂生产和应用的科技型企业，公司通过使用天然动植物为主原料、结合先进酶解反应和调香技术，致力于为广大食品加工企业提供高品质、高性价比的食品配料。
广州华琪鸡肉美味肽采用安全的鸡肉原料，经自有生物酶技术，酶解成小分子肽，再经分离提纯、浓缩、喷雾干燥调配精制而成。鸡肉美味肽能赋予产品稳定的自然鲜，柔和滋味，耐高低温，是全新一代鲜味产品。
鸡肉膏状美味肽肉含量是普通鸡膏的3-5倍，能满足对肉感和底味有更高需求的产品；鸡肉膏状美味肽广泛应用于休闲肉制品、复合调味料、各类汤膏、酱料、饼干、餐饮炒菜调汤等食品中，赋予产品浓郁肉感底味和汤汁感。
热反应鸡肉粉富含小分子肽，渗透性好，鸡汤汁感强、鲜味自然厚实、稳定耐高低温。热反应鸡肉粉广泛使用于需要增强底味肉感的食品中，赋予产品饱满肉汁感及浓郁自然香味，增强食欲，使得产品风味更加稳定，促进产品销售且降低成本。
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