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增松增脆 | 饼干松化剂

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增松增脆 | 饼干松化剂

广州园艺牌饼干松化剂可以将面团中的蛋白质水解成胨、䏡、肽类甚至氨基酸,从而调低并整理面团的湿筋,改良面团的可塑性及其他理化性质,木瓜酶还能催化脂键增强油脂和面团的亲和性,使油糖香料等配料在面团中的效用发挥得更好。
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