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浓郁肉香优选|百肉香香精

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浓郁肉香优选|百肉香香精

广州华琪百肉香香精能提供浓郁饱满的烤肉香气,香气甘甜且留香持久。本产品具有很好的去腥效果,能有效掩盖面腥味、豆腥味及鱼腥味,让人们享受极致的美食。
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百肉香香精

 

华琪用途华琪

家常的美味,天然的味道

广州华琪百肉香香精能提供浓郁饱满的烤肉香气,香气甘甜且留香持久。本产品具有很好的去腥效果,能有效掩盖面腥味、豆腥味及鱼腥味,让人们享受极致的美食。广州华琪,专注咸味香精,肉味香精研发,专注六大技术:无碱嫩化,天然提鲜,去腥增香,风味研发,增强厚味,耐高低温调香。

 

 

华琪 具体应用 华琪
百肉香香精 百肉香香精 百肉香香精
酱卤猪产品 各类肉丸 高低温火腿肠
百肉香香精 百肉香香精 百肉香香精
排骨精 豆豉、酱菜 麻辣拌酱
百肉香香精 百肉香香精  
麻辣条、鱼仔 高汤调味料  

 

应用案例 添加环节 添加量
酱卤猪产品 卤汤 0.15%
各类肉丸 斩拌、搅拌、打浆 0.05%
高低温火腿肠 斩拌、搅拌 0.15%
物理性质的改变 温水溶解和底物混合 0.05%-0.1%
排骨精 拌料 0.5%-1%
豆豉、酱菜 调味拌料 0.2%-0.3%
麻辣拌酱 调味拌料 0.3%-0.5%
麻辣条、鱼仔 拌料 0.05%-0.15%
高汤调味料 拌料 0.3%-0.5%


 

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