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鸡肉美味肽 | 稳定的自然鲜
鸡肉美味肽 | 稳定的自然鲜
广州华琪鸡肉美味肽是新一代增鲜产品,其富含小分子肽,耐长时间高温煮制、渗透力强入味好,不会带来味精口干感,比I+G鲜味更稳定,赋予产品稳定的自然鲜。美味肽广泛应用于各式肉制品、速冻调理、休闲小食品、酱腌菜、火锅调料及餐饮各式菜肴汤类等需要自然鲜味的食品,尤其是提升产品品质、增强鲜味汁感,赋予产品稳定自然鲜,增强食欲、促进产品销售。
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鸡肉膏状美味肽 I肉含量高 含小分子肽、肉感醇厚 底味十足
鸡肉膏状美味肽 I肉含量高 含小分子肽、肉感醇厚 底味十足
广州华琪鸡肉膏状美味肽肉含量高、富含小分子肽,其肉感醇厚、底味十足、鲜甜自然、稳定耐煮,性价比高。鸡肉膏状美味肽广泛应用于休闲肉制品和素食、肉馅、蛋制品、鸡精鸡粉及螺蛳粉包等复合调味料、各类汤膏、酱料、饼干、餐饮炒菜调汤等食品中,赋予产品浓郁肉感底味和汤汁感、鲜甜耐煮、回味持久。
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鲜香底味十足 | 浓缩鸡肉酱
鲜香底味十足 | 浓缩鸡肉酱
广州华琪浓缩鸡肉酱耐长时间高温灭菌和低温冷冻,具有浓郁的肉香味,鲜味十足,且渗透性极强入味好,解决现代养殖鸡味不足和加工过程中肉香味损失的问题,且提供浓郁香气;浓缩鸡肉酱广泛适用于卤肉制品、调理肉制品、盐焗制品等休闲酱卤食品及鸡汁类调味料和餐饮烹饪中,赋予产品厚实底味肉感和浓郁香气、回味十足、提升产品竞争力。
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麻辣风味膏 | 超美味中国风
麻辣风味膏 | 超美味中国风
麻辣风味是90/00后年轻消费群体追求刺激、嗜甜的流行风味,麻辣风味膏的麻辣味和黑鸭味十足,底味厚实饱满、稳定耐高低温。麻辣风味膏使得麻辣/黑鸭风味产品操作便捷,易于标准化,且稳定耐高低温,高温灭菌后风味仍然不变。
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去腥增香膏 I 回归本味
去腥增香膏 I 回归本味
广州华琪专门针对肉制品腥味而深入研究,研制的去腥增香膏富含小分子肽,渗透性强,耐高温煮制灭菌,高效祛除腥味,且提升肉香味,添加量低、性价比很高;去腥增香膏广泛应用于各类肉制品中,高效去腥且不返腥,选华琪去腥增香膏、解决肉腥味烦恼。
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回味无穷|肉味肽
回味无穷|肉味肽
肉味肽肉感厚实饱满,鲜味持久绵长、回味十足、富含小分子肽耐高温长时间熬煮、具有老火锅的厚实味。肉味肽广泛适用于火锅、餐饮、卤制品、休闲食品、酱腌菜、小龙虾等需要提升肉感厚味的食品中,赋予产品饱满肉感厚味、增强食欲、促进产品销售。
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美味肽 | 5倍鲜味
美味肽 | 5倍鲜味
广州华琪美味肽,富含小分子肽,耐高温长时间煮制,超强渗透力,入味好。5倍鸡精鲜,比I+G鲜味更稳定。广泛适用于各式肉制品、汤类、肉馅、速冻调理、火锅调料以及酱腌菜等,赋予产品稳定的自然鲜,增强食欲。
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纯鸡肉粉 | 鲜香厚全能王
纯鸡肉粉 | 鲜香厚全能王
广州华琪纯鸡肉粉富含小分子肽,渗透性好,鸡汤汁感强、鲜味自然厚实、稳定耐高低温。纯鸡肉粉广泛使用于酱卤肉制品、速冻调理、鱼制品、火锅底料鸡精、膨化外撒、酱腌菜等需要增强底味肉感的食品中,赋予产品饱满肉汁感及浓郁自然香味,增强食欲,使得产品风味更加稳定,促进产品销售且降低成本。
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