搜索
搜索

卤味秘诀|香卤膏

浏览量:
1004

卤味秘诀|香卤膏

广州华琪香卤膏广泛运用于卤蛋制品、卤肉制品、豆干、鱼等休闲食品和调理制品中,能增强出品的肉感和汁感;其风味自然,留香持久,回味鲜甜,且稳定性极佳,舌尖上的美味也。广州华琪,专注咸味香精,肉味香精研发,专注六大技术:无碱嫩化,天然提鲜,去腥增香,风味研发,增强厚味,耐高低温调香。
零售价
0.0
市场价
0.0
浏览量:
1004
产品编号
数量
-
+
库存:
产品描述
参数

香卤膏

 

华琪用途华琪

色香鲜甜味道美,带出食材自然好味道!

广州华琪香卤膏广泛运用于卤蛋制品、卤肉制品、豆干、鱼等休闲食品和调理制品中,能增强出品的肉感和汁感;其风味自然,留香持久,回味鲜甜,且稳定性极佳,舌尖上的美味也。广州华琪,专注咸味香精,肉味香精研发,专注六大技术:无碱嫩化,天然提鲜,去腥增香,风味研发,增强厚味,耐高低温调香。

 

华琪 具体应用 华琪
香卤膏 香卤膏 香卤膏
卤泡鸭爪 卤鸭小腿 猪脚

 

应用案例 添加环节 添加量
猪脚 卤汤时加入 0.10-0.5%
卤鸭小腿 卤汤时加入 0.3%-0.5%
卤泡鸭爪 卤汤时加入 0.1%-0.2%


 

关键词:
卤蛋
卤肉
扫二维码用手机看
未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加
上一个
下一个

相关产品

联系华琪

留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码

产品推荐

黑鸭风味膏
黑鸭风味膏能提供独特的黑鸭风味——麻、辣、甜,同时刺激舌头,并能增强出品的厚实肉感。黑鸭风味膏即麻辣风味膏的使用可使操作简单便捷,易于标准化,且耐高低温,高温灭菌后风味仍然不变。
Details 白箭头 黑箭头
鸡肉美味肽|稳定的自然鲜
鸡肉美味肽采用安全的鸡肉原料,经自有生物酶技术,酶解成小分子肽,经分离提纯、浓缩、喷雾干燥、调配精制而成。 赋予产品稳定的自然鲜,柔和滋味,耐高低温,是新一代鲜味产品,不会带来味精味和口干不适感,比I+G更好的鲜味剂。
Details 白箭头 黑箭头
回归本味丨去腥增香膏
去腥增香膏专门针对肉制品腥味而研发,性价比很高,去腥的同时增香明显,具有去腥、增香、提升出品肉味的效果,且不会影响二次调味;去腥不返腥,选华琪去腥增香膏
Details 白箭头 黑箭头
天然代糖产品——甜味粉末香精
广州华琪甜味粉末香精是天然代糖产品,使用于各类休闲食品,特别是卤汤中添加,可以减少糖的用量且降低色泽。广州华琪专注肉制品品质天然提升,在天然提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发等多方面颇有建树,主营咸味香精,肉味香精,调味料等。
Details 白箭头 黑箭头

 Copyright © 2020广州市华琪生物科技有限公司  All rights reserved    粤ICP备17010526号

 

.