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广州华琪产品列表
广州华琪产品列表
广州华琪,始于1985! 专注天然调味,华琪小分子肽系列食品配料产品和天然香精产品,运用自创6大技术: 【天然提鲜、去腥增香、风味标准化、微胶囊香精、天然风味香精】 有力提升客户的生产效率以及产品品质。
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微胶囊藤椒风味膏状香精
微胶囊藤椒风味膏状香精
广州华琪微胶囊藤椒风味膏状香精不仅在耐温性做了较大的优化,还有效减少因长时间加工或高温灭菌导致的藤椒风味损失
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鸡肉美味肽 | 稳定的自然鲜
鸡肉美味肽 | 稳定的自然鲜
广州华琪鸡肉美味肽是新一代增鲜产品,其富含小分子肽,耐长时间高温煮制、渗透力强入味好,不会带来味精口干感,比I+G鲜味更稳定,赋予产品稳定的自然鲜。美味肽广泛应用于各式肉制品、速冻调理、休闲小食品、酱腌菜、火锅调料及餐饮各式菜肴汤类等需要自然鲜味的食品,尤其是提升产品品质、增强鲜味汁感,赋予产品稳定自然鲜,增强食欲、促进产品销售。
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鸡肉膏状美味肽 I肉含量高 含小分子肽、肉感醇厚 底味十足
鸡肉膏状美味肽 I肉含量高 含小分子肽、肉感醇厚 底味十足
广州华琪鸡肉膏状美味肽肉含量高、富含小分子肽,其肉感醇厚、底味十足、鲜甜自然、稳定耐煮,性价比高。鸡肉膏状美味肽广泛应用于休闲肉制品和素食、肉馅、蛋制品、鸡精鸡粉及螺蛳粉包等复合调味料、各类汤膏、酱料、饼干、餐饮炒菜调汤等食品中,赋予产品浓郁肉感底味和汤汁感、鲜甜耐煮、回味持久。
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鲜香底味十足 | 浓缩鸡肉酱
鲜香底味十足 | 浓缩鸡肉酱
广州华琪浓缩鸡肉酱耐长时间高温灭菌和低温冷冻,具有浓郁的肉香味,鲜味十足,且渗透性极强入味好,解决现代养殖鸡味不足和加工过程中肉香味损失的问题,且提供浓郁香气;浓缩鸡肉酱广泛适用于卤肉制品、调理肉制品、盐焗制品等休闲酱卤食品及鸡汁类调味料和餐饮烹饪中,赋予产品厚实底味肉感和浓郁香气、回味十足、提升产品竞争力。
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麻辣风味膏 | 超美味中国风
麻辣风味膏 | 超美味中国风
麻辣风味是90/00后年轻消费群体追求刺激、嗜甜的流行风味,麻辣风味膏的麻辣味和黑鸭味十足,底味厚实饱满、稳定耐高低温。麻辣风味膏使得麻辣/黑鸭风味产品操作便捷,易于标准化,且稳定耐高低温,高温灭菌后风味仍然不变。
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正宗潮汕风味 浓缩无渣卤水 | 潮汕风味卤水
正宗潮汕风味 浓缩无渣卤水 | 潮汕风味卤水
广州华琪潮汕风味卤水传承了潮汕卤水的精髓,采用骨汤打底,加精心挑选的香辛料熬煮浓缩,提取而成的浓缩无渣卤水。用此款潮汕风味卤水,只需加水4份,卤水1份,不需加其他香辛料和盐分,即可卤煮出味道经典的潮汕卤味。潮汕风味卤水的卤香四溢,汁鲜味浓,去腥解腻,且操作简单,一步到味。
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去腥增香膏 I 回归本味
去腥增香膏 I 回归本味
广州华琪专门针对肉制品腥味而深入研究,研制的去腥增香膏富含小分子肽,渗透性强,耐高温煮制灭菌,高效祛除腥味,且提升肉香味,添加量低、性价比很高;去腥增香膏广泛应用于各类肉制品中,高效去腥且不返腥,选华琪去腥增香膏、解决肉腥味烦恼。
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