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风味研究

香气浓郁 | 盐焗鸡粉
香气浓郁 | 盐焗鸡粉
广州华琪盐焗鸡粉能提供浓郁的盐焗香气,鲜香持久,回味悠长。盐焗鸡粉具有显著的去腥效果,可大幅度提升出品的肉质原鲜味,增强出品的肉汁感,使人获得味觉上的满足,适用于盐焗鸡,盐焗虾,盐焗大肠等正宗客家盐焗风味产品。
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盐焗鸡膏 | 正宗客家盐焗香气,解决鸡味缺失的问题
盐焗鸡膏 | 正宗客家盐焗香气,解决鸡味缺失的问题
广州华琪盐焗鸡膏适合于制作客家盐焗鸡等盐焗产品,其能弥补现代养殖造成的肉原味本味不足的问题,增强产品的厚味和底味,且有浓郁的盐焗香气,鲜香持久,回味悠长。盐焗鸡膏具有显著的去腥效果,可以去除鸡肉本身的腥味,可大幅度提升出品的肉质原鲜味,增强出品的肉汁感,使人获得味觉上的满足,适用于盐焗鸡,盐焗虾,盐焗大肠等正宗客家盐焗风味产品。
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排骨膏
排骨膏
排骨膏广泛应用于炸鸡排、台湾烤肠、肉制品、卤制品、休闲食品等产品中,添加量0.3%、方便面酱包添加量为5%。广州华琪专注肉制品品质提升,在天然提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发,主营咸味香精。
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鲜虾膏
鲜虾膏
本产品提供浓郁的鲜虾风味,口感鲜甜自然,回味持久。本产品色泽红亮,汤色逼真诱人,且浸透力佳,能增强出品的饱满肉感与鲜虾味,是一款人间美味。广州华琪专注肉制品品质天然提升,在天然提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发等多方面颇有建树,主营咸味香精,肉味香精,调味料等。
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天然代糖产品——甜味粉末香精
天然代糖产品——甜味粉末香精
广州华琪甜味粉末香精是天然代糖产品,使用于各类休闲食品,特别是卤汤中添加,可以减少糖的用量且降低色泽。广州华琪专注肉制品品质天然提升,在天然提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发等多方面颇有建树,主营咸味香精,肉味香精,调味料等。
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