麻辣风味是90/00后年轻消费群体追求刺激、嗜甜的流行风味，麻辣风味膏的麻辣味和黑鸭味十足，底味厚实饱满、稳定耐高低温。麻辣风味膏使得麻辣/黑鸭风味产品操作便捷，易于标准化，且稳定耐高低温，高温灭菌后风味仍然不变。

广州华琪香辣膏富含氨基酸和小分子肽，其肉感饱满厚实，汁感绵长持久，搭配独特得香辣香气和香辣口感，整体辣的自然。 香辣膏产品耐温性好且鲜香自然，广泛适用于休闲肉制品、素肉制品和鱼制品等各类香辣风味食品中，赋予产品浓郁香辣风味及厚实底味、提升产品档次。

广州华琪爆香辣椒香精稳定耐高低温、爆辣椒香气浓郁逼真，有效提升爆香、香醇浓郁的辣椒油的香气。 爆辣椒香精适用于各类香辣风味的休闲小食品，火锅底料等食品中，用量0.1%-0.5%，赋予产品浓郁爆辣香气，增强食欲、让人回味无穷。

广州华琪麻辣风味粉提供麻辣风味、肉感；自然的麻味、辣味，性价比高，广泛应用于肉制品、豆制品、鱼制品、膨化食品、酱腌菜等麻辣/黑鸭系列产品中，能提供自然、真实的麻辣甜香风味，麻辣的刺激与甜香的清爽完美结合、且肉感厚味十足，让人回味无穷。