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原汁原味 | 牛骨髓浸膏

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原汁原味 | 牛骨髓浸膏

牛骨髓浸膏牛脂香气自然浓郁,底味厚实,适合肉制品,休闲制品,卤制品等各类牛肉风味制品。广泛适用于餐饮、卤制品、肉制品等调味品的制作中。此产品具有稳定性较好、浸透性极强、耐高低温等特点,能增强牛肉丰富自然的厚味和汁感,且味道均衡,让人回味无穷。
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产品描述
参数

牛骨髓浸膏

 

华琪用途华琪

肉味丰厚,口感香醇,回味悠长!

广州华琪牛骨髓浸膏,纯度高,香味浓,广泛适用于餐饮、卤制品、肉制品等调味品的制作中。此产品具有稳定性较好、浸透性极强、耐高低温等特点,能增强牛肉丰富自然的厚味和汁感,且味道均衡,让人回味无穷。

 

华琪产品优势华琪

1、牛脂香气自然浓郁,可以增强厚味、增加牛肉汁感。

2、浸透性强、使产品卤透、味道均衡、回味无穷

3、稳定性好,耐高温。

 

华琪 具体应用 华琪
酱卤肉制品 调理肉制品 休闲牛肉制品
牛骨髓浸膏    
牛肉丸子    

 

应用案例 添加环节 添加量
酱卤肉制品 卤制 0.3-1.5%
调理肉制品 拌料 0.3-1.5%
休闲食品 腌制 0.3-1.0%
牛肉丸子 拌料添加 0.3-1.5%


 

关键词:
骨髓浸膏
牛膏
牛肉膏
牛肉精膏
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