搜索
呈味鸡膏 I 浓郁肉鲜味
浏览量:
1006
呈味鸡膏 I 浓郁肉鲜味
零售价
0.0
元
市场价
0.0
元
浏览量:
1006
产品编号
数量
-
+
库存:
产品描述
参数
用途原汁原味，增强厚味，提升食欲！
广州华琪呈味鸡膏颜色浅，底味浓，鲜味足，鸡肉香气足，可以广泛运用于卤肉制品、调理肉制品、休闲食品、火锅底料及鸡汁类调味料等食品中，提升产品竞争力。呈味鸡膏富含小分子肽，渗透能力强，赋予出品浓郁的鲜味与肉味，回味悠长、是一款绝味佳品。
优势
1、肉味浓，鲜味足，色泽浅，赋予产品鲜味厚味的同时不影响调色。
2、渗透性极强，很容易渗透到食品中呈味。
3、安全、健康，味道自然，适用范围广。
具体应用  |
 |
 |
| 鸡汁类调味料 | 卤肉制品 | 调料肉制品 |
 |
 |
 |
| 休闲食品 | 盐焗制品 | 其他 |
| 应用案例 | 添加环节 | 添加量 |
| 鸡汁类调味料 | 拌料 | 2—5% |
| 卤肉制品 | 拌料 | 0.3-1% |
| 调料肉制品 | 拌料 | 0.3-1% |
| 休闲食品 | 卤制/拌料 | 0.3-1% |
| 盐焗制品 | 拌料卤制时 | 0.3-1% |
| 泡椒类等其他产品 | 腌制 | 0.5~1% |
更多信息，点击右侧联系我们~
关键词:
呈味鸡膏
膏状美味肽
鸡味肽肉膏
鸡膏
鸡肉膏
原香肉膏
鲜鸡膏
鸡肉味类膏
鸡肉抽提物
呈味鸡肉膏
扫二维码用手机看
联系华琪
客户留言
描述：
产品推荐
鸡肉美味肽|稳定的自然鲜
广州华琪鸡肉美味肽是新一代增鲜产品，其富含小分子肽，耐长时间高温煮制、渗透力强入味好，不会带来味精口干感，比I+G鲜味更稳定，赋予产品稳定的自然鲜。美味肽广泛应用于各式肉制品、速冻调理、休闲小食品、酱腌菜、火锅调料及餐饮各式菜肴汤类等需要自然鲜味的食品，尤其是提升产品品质、增强鲜味汁感，赋予产品稳定自然鲜，增强食欲、促进产品销售。
回归本味丨去腥增香膏
广州华琪专门针对肉制品腥味而深入研究，研制的去腥增香膏富含小分子肽，渗透性强，耐高温煮制灭菌，高效祛除腥味，且提升肉香味，添加量低、性价比很高；去腥增香膏广泛应用于各类肉制品中，高效去腥且不返腥，选华琪去腥增香膏、解决肉腥味烦恼。
麻辣鲜香 | 口水鸡调味酱
广州华琪口水鸡调味酱以红油和芝麻油为主料，藤椒香气为辅佐，再加上鲜甜和酱香为底味，赋予口水鸡“麻、辣、鲜、香”的复合滋味。香气纯正、口感香醇、去腥解腻、简单方便、一料到味、色香味俱全。
回归本味丨去腥增香膏
广州华琪专门针对肉制品腥味而深入研究，研制的去腥增香膏富含小分子肽，渗透性强，耐高温煮制灭菌，高效祛除腥味，且提升肉香味，添加量低、性价比很高；去腥增香膏广泛应用于各类肉制品中，高效去腥且不返腥，选华琪去腥增香膏、解决肉腥味烦恼。
天然代糖产品 | 甜味粉末香精
广州华琪甜味粉末香精的甜度约为白砂糖的70倍，30%替换白砂糖使用，减少产品的焦糊味、增强产品的回甜，在卤汤中添加，可以减少糖的用量，减少糊锅和改善色泽。甜味粉末香精天然健康，适用于各类肉制品，赋予产品自然回甜味、柔和口感、解决卤制品因糖分高引起的焦糊味和颜色深问题。
黑鸭风味膏 I 麻辣劲爆
黑鸭风味膏能提供独特的黑鸭风味——麻、辣、甜，并能增强出品的厚实肉感。黑鸭风味膏即麻辣风味膏使得麻辣/黑鸭风味产品操作便捷，易于标准化，且稳定耐高低温，高温灭菌后风味仍然不变。
鸡肉美味肽|稳定的自然鲜
广州华琪鸡肉美味肽是新一代增鲜产品，其富含小分子肽，耐长时间高温煮制、渗透力强入味好，不会带来味精口干感，比I+G鲜味更稳定，赋予产品稳定的自然鲜。美味肽广泛应用于各式肉制品、速冻调理、休闲小食品、酱腌菜、火锅调料及餐饮各式菜肴汤类等需要自然鲜味的食品，尤其是提升产品品质、增强鲜味汁感，赋予产品稳定自然鲜，增强食欲、促进产品销售。
