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鸡肉美味肽 I 稳定的自然鲜
广州华琪鸡肉美味肽是新一代增鲜产品，其富含小分子肽，耐长时间高温煮制、渗透力强入味好，不会带来味精口干感，比I+G鲜味更稳定，赋予产品稳定的自然鲜。美味肽广泛应用于各式肉制品、速冻调理、休闲小食品、酱腌菜、火锅调料及餐饮各式菜肴汤类等需要自然鲜味的食品，尤其是提升产品品质、增强鲜味汁感，赋予产品稳定自然鲜，增强食欲、促进产品销售。
去腥增香膏 I 回归本味
广州华琪专门针对肉制品腥味而深入研究，研制的去腥增香膏富含小分子肽，渗透性强，耐高温煮制灭菌，高效祛除腥味，且提升肉香味，添加量低、性价比很高；去腥增香膏广泛应用于各类肉制品中，高效去腥且不返腥，选华琪去腥增香膏、解决肉腥味烦恼。
麻辣鲜香 | 口水鸡调料汁
广州华琪口水鸡调料汁以红油和芝麻油为主料，藤椒香气为辅佐，再加上鲜甜和酱香为底味，赋予口水鸡“麻、辣、鲜、香”的复合滋味。香气纯正、口感香醇、去腥解腻、简单方便、一料到味、色香味俱全。
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天然代糖产品 | 甜味粉末香精
广州华琪甜味粉末香精的甜度约为白砂糖的70倍，30%替换白砂糖使用，减少产品的焦糊味、增强产品的回甜，在卤汤中添加，可以减少糖的用量，减少糊锅和改善色泽。甜味粉末香精天然健康，适用于各类肉制品，赋予产品自然回甜味、柔和口感、解决卤制品因糖分高引起的焦糊味和颜色深问题。
黑鸭风味膏 I 麻辣劲爆
黑鸭风味膏能提供独特的黑鸭风味——麻、辣、甜，并能增强出品的厚实肉感。黑鸭风味膏即麻辣风味膏使得麻辣/黑鸭风味产品操作便捷，易于标准化，且稳定耐高低温，高温灭菌后风味仍然不变。
鸡肉美味肽 | 稳定的自然鲜
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木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶是从番木瓜植物未成熟的果实中提炼的生物酶制品，由212个氨基酸组成，属于含巯基（—SH）肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的酶解能力。
鸡肉美味肽
鸡肉美味肽是新一代增鲜产品，其富含小分子肽，耐长时间高温煮制、渗透力强入味好，不会带来味精口干感，比I+G鲜味更稳定，赋予产品稳定的自然鲜。鸡肉美味肽广泛应用于需要自然鲜味的食品，提升产品品质，促进销售。
