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风味研究

海鲜肽粉末香精  I 饱满海鲜风味
海鲜肽粉末香精 I 饱满海鲜风味
广州华琪海鲜肽粉末香精在鸡肉美味肽、海鲜小分子肽、进口海鲜风味香精的共同协作下,俨然一锅“佛跳墙”。海鲜肽富含小分子肽,鲜味更稳定,耐高低温。海鲜风味自然柔和,鲜味饱满,层次丰富。
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 红烧肉味精膏 I 纯正红烧风味
红烧肉味精膏 I 纯正红烧风味
广州华琪红烧肉味精膏红烧风味浓郁逼真、底味厚实饱满、鲜香持久耐温,广泛应用于炸鸡排、台湾烤肠、肉制品、卤制品、休闲食品等产品中,赋予产品浓郁红烧风味、增强底味厚感,增强食欲,提升产品竞争力。
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鲜虾膏 I 虾味自然饱满
鲜虾膏 I 虾味自然饱满
广州华琪鲜虾膏提供浓郁的鲜虾风味,口感鲜甜自然,回味持久,渗透性强,风味饱满,稳定耐高低温,能增强出品的饱满肉感与鲜虾味,是一款人间美味。鲜虾膏色泽红亮、诱人食欲,并有效解决产品虾味口感寡淡、虾皮味重的难题。
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盐焗鸡好料|盐焗配料
盐焗鸡好料|盐焗配料
广州华琪盐焗配料提供自然、浓郁的盐焗风味,具有显著的去腥效果,富含小分子肽、渗透强入味好,肉感十足能大大增强出品的肉感,用盐焗配料制作的盐焗鸡,盐焗鸭腿根等盐焗系列产品色香味俱全,是 飘香盐焗产品的制作秘诀。
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盐焗鸡膏 | 正宗客家盐焗香气,解决鸡味缺失的问题
盐焗鸡膏 | 正宗客家盐焗香气,解决鸡味缺失的问题
广州华琪盐焗鸡膏盐焗风味浓郁、底味厚实饱满,应用于制作客家盐焗鸡等盐焗产品,赋予浓郁盐焗风味、弥补现代养殖造成的肉原味本味不足的问题,增强产品的厚味和底味,鲜香持久,回味悠长。盐焗鸡膏具有显著的去腥效果,可以去除鸡肉本身的腥味,可大幅度提升出品的肉质原鲜味,增强出品的肉汁感,使人获得味觉上的满足,是盐焗鸡,盐焗鸭等正宗客家盐焗风味产品优选。
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卤味秘诀|香卤膏
卤味秘诀|香卤膏
广州华琪香卤膏肉感足、风味自然、留香持久,增强滋味、回味丰富,稳定耐高低温,广泛运用于卤蛋制品、卤肉制品、豆干制品、鱼制品、调理肉制品等食品中,能增强出品的肉汁感,回味鲜甜、肉感丰富、卤香味诱人食欲,提升产品竞争力,降低成本。
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