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回味无穷|肉味肽
回味无穷|肉味肽
肉味肽肉感厚实饱满,鲜味持久绵长、回味十足、富含小分子肽耐高温长时间熬煮、具有老火锅的厚实味。肉味肽广泛适用于火锅、餐饮、卤制品、休闲食品、酱腌菜、小龙虾等需要提升肉感厚味的食品中,赋予产品饱满肉感厚味、增强食欲、促进产品销售。
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肉香精膏
肉香精膏
广州华琪肉香精膏焦香浓郁自然、底味厚实饱满、稳定耐高低温,有效增强出品肉香味,改善口味平淡、香气减弱等问题。肉香精膏浓郁的肉香风味,令人回味悠长,且渗透能力强,广泛应用于肉串、肉丸等速冻调理食品中,稳定性好,味道厚实饱满,是一款人人都赞叹的好产品。
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高汤腌料
高汤腌料
广州华琪高汤腌料专为解决快速养殖的肉本身氨基酸含量偏低,经解冻和加工导致营养物质流失,肉鲜味不足的问题。其中含丰富的肉类提取物、氨基酸、小分子肽及胶原蛋白,可以高效补充肉原料流失的营养物质和鲜味物质,使肉变得更加鲜嫩多汁,同时也能够辅助去腥,解决冷冻肉的返腥问题。
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小炒肉腌料
小炒肉腌料
广州华琪小炒肉腌料专为解决快速养殖的肉本身氨基酸含量偏低,经解冻和加工导致营养物质流失,肉鲜味不足的问题。其中含丰富的肉类提取物、氨基酸、小分子肽及胶原蛋白,可以高效补充肉原料流失的营养物质和鲜味物质,使肉变得更加鲜嫩多汁,同时也能够辅助去腥,解决冷冻肉的返腥问题。
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肉味粉末香精
肉味粉末香精
广州华琪肉味粉末香精具有自然逼真的肉香,口感鲜甜感,后味足,汁感好,留香持久,耐温性好,经长时间高温灭菌和低温冷冻后仍然保留了原始风味;肉味粉末香精广泛应用于各类休闲食品、火腿肠、肉丸、调味品、膨化食品、方便面等各类食品中,提供基础性的肉味和鲜厚感,这是肉食者不容错过的味觉享受。
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