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小炒肉腌料

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小炒肉腌料

广州华琪小炒肉腌料专为解决快速养殖的肉本身氨基酸含量偏低,经解冻和加工导致营养物质流失,肉鲜味不足的问题。其中含丰富的肉类提取物、氨基酸、小分子肽及胶原蛋白,可以高效补充肉原料流失的营养物质和鲜味物质,使肉变得更加鲜嫩多汁,同时也能够辅助去腥,解决冷冻肉的返腥问题。
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产品描述
参数

 

  现今大部分肉原料都有着现代养殖导致的肉香不足、肉质老柴; 速冻冷藏导致的风味损失;解冻复热导致的汁液营养流失、鲜味损失及油脂氧化返腥,色泽发暗等问题。

 

 

 

 

 

  广州华琪小炒肉腌料专为解决快速养殖的肉本身氨基酸含量偏低,经解冻和加工导致营养物质流失,肉鲜味不足的问题。其中含丰富的肉类提取物、氨基酸、小分子肽及胶原蛋白,可以高效补充肉原料流失的营养物质和鲜味物质,使肉变得更加鲜嫩多汁,同时也能够辅助去腥,解决冷冻肉的返腥问题。

 

小炒肉腌料广泛应用于包子、饺子等馅料,小炒黄牛肉、辣椒炒肉等小炒类及速冻调理鸡扒,串串等食品,补充流失的营养物质和鲜味物质,更饱满的肉感及汁感。

 

 

青椒炒肉 调理肉扒 串串
饺子肉馅 肉丸 包子肉馅

 

 

 

 

 

 

 

 

关键词:
高汤腌料
肉鲜满
鸡汁
鲜肉满腌料
保水
去腥
小炒汁
鸡膏
肉感
汁感
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