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餐饮腌料

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5倍鸡精鲜 | 鸡肉美味肽
5倍鸡精鲜 | 鸡肉美味肽
华琪鸡肉美味肽,富含小分子肽,耐高温长时间煮制,超强渗透力,入味好。5倍鸡精鲜,比I+G鲜味更稳定。广泛适用于各式肉制品、汤类、肉馅、速冻调理、火锅调料以及酱腌菜等,赋予产品稳定的自然鲜,增强食欲。
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正宗潮汕风味 浓缩无渣卤水 | 潮汕风味卤水
正宗潮汕风味 浓缩无渣卤水 | 潮汕风味卤水
广州华琪潮汕风味卤水传承了潮汕卤水的精髓,采用骨汤打底,加精心挑选的香辛料熬煮浓缩,提取而成的浓缩无渣卤水。用此款潮汕风味卤水,只需加水4份,卤水1份,不需加其他香辛料和盐分,即可卤煮出味道经典的潮汕卤味。潮汕风味卤水的卤香四溢,汁鲜味浓,去腥解腻,且操作简单,一步到味,是现代快速餐饮行业的首选之物。
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香气浓郁 | 盐焗鸡粉
香气浓郁 | 盐焗鸡粉
广州华琪盐焗鸡粉能提供浓郁的盐焗香气,鲜香持久,回味悠长。盐焗鸡粉具有显著的去腥效果,可大幅度提升出品的肉质原鲜味,增强出品的肉汁感,使人获得味觉上的满足,广泛应用于盐焗鸡,盐焗虾,盐焗大肠等正宗客家盐焗风味产品及需要提升咸香味的产品中。
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浓郁黑椒汁 I 诱人黑椒味
浓郁黑椒汁 I 诱人黑椒味
广州华琪黑椒汁,精选优质黑胡椒,结合独特的生物技术产物,呈味物质丰富,小分子氨基酸种类多,渗透性强,赋予产品浓郁黑椒风味、鲜香入味、回味持久,椒香纯正,酱汁细腻顺滑、辛香清爽能刺激人的味蕾,增强人的食欲,回味无穷。
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麻辣鲜香 | 口水鸡调味酱
麻辣鲜香 | 口水鸡调味酱
广州华琪口水鸡调味酱以红油和芝麻油为主料,藤椒香气为辅佐,再加上鲜甜和酱香为底味,赋予口水鸡“麻、辣、鲜、香”的复合滋味。香气纯正、口感香醇、去腥解腻、简单方便、一料到味、色香味俱全。
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盐焗鸡好料|盐焗配料
盐焗鸡好料|盐焗配料
广州华琪盐焗配料提供自然、浓郁的盐焗风味,具有显著的去腥效果,富含小分子肽、渗透强入味好,肉感十足能大大增强出品的肉感,用盐焗配料制作的盐焗鸡,盐焗鸭腿根,盐焗猪蹄等盐焗系列产品色香味俱全,是 飘香盐焗产品的制作秘诀。
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回味无穷|肉味肽
回味无穷|肉味肽
肉味肽肉感厚实饱满,鲜味持久绵长、回味十足、富含小分子肽耐高温长时间熬煮、具有老火锅的厚实味。肉味肽广泛适用于火锅、餐饮、卤制品、休闲食品、酱腌菜、小龙虾等需要提升肉感厚味的食品中,赋予产品饱满肉感厚味、增强食欲、促进产品销售。
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去腥多肽+去腥首选,天然发酵,增香色浅
去腥多肽+去腥首选,天然发酵,增香色浅
广州华琪去腥多肽是天然发酵产品,具有高效去腥作用,能达到去腥无杂味,鲜味十足,不影响二次调味的效果。去腥效果显著,增香色浅,适用于需要去腥又不能影响颜色的产品。
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