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盐焗鸡蛋加工技术阐述:工艺、存在问题及解决方案

盐焗鸡蛋加工技术阐述:工艺、存在问题及解决方案

  • 分类:技术
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-06-09
  • 访问量:447

【概要描述】盐焗时粤东客家的传统菜肴,随着现代食品工业的发展,盐焗休闲产品逐步发展起来,以无穷、常回家为行业龙头代表。本文章立足盐焗鸡蛋行业的基础上对其中的问题进行论述,为解决盐焗鸡蛋深加工中存在的问题提供了一定的参考。

盐焗鸡蛋加工技术阐述:工艺、存在问题及解决方案

【概要描述】盐焗时粤东客家的传统菜肴,随着现代食品工业的发展,盐焗休闲产品逐步发展起来,以无穷、常回家为行业龙头代表。本文章立足盐焗鸡蛋行业的基础上对其中的问题进行论述,为解决盐焗鸡蛋深加工中存在的问题提供了一定的参考。

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