广州华琪

您现在所在的位置:
首页 >
产品展示 >
所有产品 >乙基麦芽酚替代品

产品展示

产品介绍:


乙基麦芽酚替代品


  • 产品优势


1、相比乙基麦芽酚,性价比更高、效果更好、价格更有优势。


2、去腥效果显著、增强肉汁感、提升食欲。


3、使用更方便,不会出现乙基麦芽酚溶解困难的问题。


4、相比乙基麦芽酚,苦涩味不明显。






  • 具体应用


肉制品


(一)


应用

 案例 

 酱卤产品

应用

 1、肉香更为丰富、饱满,产品口感更为厚实。
 2、高温杀菌后香气流失少。

使用

方法

 卤制直接添加,添加0.3%



(二)


应用

 案例 

 盐焗产品

应用

 1、肉香更为丰富、饱满,产品口感更为厚实。
 2、高温杀菌后香气流失少。

使用

方法

 拌料加入,添加0.5%


(三)


应用

 案例 

 速冻丸子

应用

 1、带入自然的肉香,掩盖肉本身的腥臊味。

 2、提升产品的肉汁感。   3、耐低温冷冻,耐高温水煮。


使用

方法

 卤制直接添加,添加0.3%


(四)


应用

 案例 

 黑鸭产品

应用

 提升产品的肉感,柔和整体香气。

使用

方法

 卤制/拌料加入,添加0.3%



广州市华琪生物科技有限公司#

  • 电 话: 4006-844-996
  • 传 真: 020-84412662
  • 博 客: 广州华琪
  • 微 博: 广州华琪
  • 办公地址: 广东省广州市海珠区荔福路68号 地铁沙园站D出口附近
  • 注册地址: 广州市从化明珠工业园区兴业路3号E栋