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产品介绍:



肉香精膏



产品优势:


1、增强肉香味,改善口味平淡、香气减弱的制品,操作简便。

2、肉香风味浓郁,回味悠长。

3、渗透力强,耐高低温,风味稳定。








具体应用:


1、肉制品



应用案例


 速冻肉丸


应用效果


 

 增强肉香味,改善口味平淡、香气减弱的制品,操作简便。



使用方法


 卤制时添加,添加0.03%-0.05%




2、调味品



应用案例


 肉膏调味品


应用效果


 增强肉香味,改善口味平淡、香气减弱的制品,操作简便。


使用方法


 调配时添加,添加2.0%-3.0%






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