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产品介绍:



火锅鲜香



产品优势:


1、浓郁火锅香风味,提高制品的附加值、降低成本。

2、耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。

3、渗透性强,除苦涩味、提升鲜味。








具体应用:


1、肉制品



应用案例


 酱卤肉制品


应用效果


 

 提升肉味、鲜味,去除苦涩感。



使用方法


 卤制,添加0.1%-0.5%




2、休闲食品



应用案例


 鱼仔


应用效果


 提升肉味、鲜味,去除苦涩感。


使用方法


 拌料,添加0.1%-0.5%


↓↓



应用案例


 豆干


应用效果


 提升肉味、鲜味,去除苦涩感。


使用方法


 拌料,添加0.1%-0.5%




3、调味品



应用案例


 火锅底料


应用效果


 提升肉味、鲜味,去除苦涩感。


使用方法


 调味拌料,添加0.1%-0.5%


↓↓



应用案例


 火锅蘸酱


应用效果


 

 提升肉味、鲜味,去除苦涩感。



使用方法


 调味拌料,添加0.1%-0.5%




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