广州市华琪生物科技有限公司是集研究开发、应用推广和生产销售一体化的科技先导型企业。公司从开始组建广州酶制品厂到转制成立广州市华琪生物科技有限公司，就秉承技术创新和技术进步的建企宗旨，立足“天然、营养、健康”的理念研究开发产品，承担了国家级、省级、市级产品开发项目共六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，被中国食品科技行业协会评为食品添加剂百强企业。 我公司应用酶工程技术、以番木瓜资源开发生产木瓜蛋白酶、饼干松化剂等系列产品；以畜牧业的动物肉类抽提物（肉香基料）及功能性肉类水解蛋白、骨胶原蛋白粉；以海鲜资源开发生产鱼粉、虾粉、鱼类骨胶原蛋白粉；以植物的大豆等资源开发生产酱油粉及酶解植物蛋白等，这些产品已在众多的食品加工、食品生产众应用，并受到用户的信赖和好评。目前，公司已发展成为集研究开发、应用推广和生产销售一体化的科技先导型企业。

全面建设小康社会是我们国家的重要发展战略，随着人民生活的不断提高，人们消费需求已不仅仅是满足于“量”的需求，而且更重视、更崇向于食品安全、营养、健康方面“质”的追求。伴随时代进步与发展的要求，我们将一如既往，以人为本、科技优先、开拓创新、精诚服务，为社会提供优质的产品，携手广大新老客户合作共赢，为造福社会和提高人民生活水平作出更大贡献。

木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜未熟的果实中提取而成的纯天然物质…… 嫩肉粉 园艺牌嫩肉粉是国家农业部首批授予“绿色食品”标志的无公害、安全营养食品…… 饼干松化剂   园艺牌饼干松化剂是纯天然蛋白酶制剂，本品适应了现代崇尚以生物物质代替化学物质的潮流……

鸡粉、鸡酱 采用无污染的绿色草原新鲜鸡大胸肉，应用生物工程酶的处理，提取出鸡肉的营养精华……   牛肉粉、牛酱 采用无污染的新鲜牛肉，应用生物工程酶的处理，提取出牛肉的营养精华……   猪肉粉、猪酱   采用无污染的上等猪肉，应用生物工程酶的处理，提取出猪肉的营养精华……    骨胶原蛋白粉 以上等鲜骨为原料，经熬煮后酶解、浓缩、除臭，再经喷雾干燥而成，胶原蛋白 得到了最大的保护，且最大程度的去除了腥味、异味，其中部分蛋白质降解为低分子量的多肽物质和具有生物活性是17种人体所必须的游离氨基酸…… 海鲜粉 以优质的鱿鱼、虾、蟹、鱼为原料，秉承华琪公司多年积累的酶解技术和酶解工艺经验，浓缩其中深海精华物质，再经美拉德反应技术下配合辅料加热呈味，经喷雾干燥精制而成，味道醇厚，浓郁飘香，入口圆润细腻…… 功能性酶解肉粉   应用酶工程技术提取肉类的营养精华，将其中的蛋白质分解为多肽和氨基酸……